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Páscoa: como aproveitar o chocolate sem culpa

Comer chocolate é muito bom! A presença do triptofano (que pode aumentar a sensação de prazer) aliado ao sabor, textura e aroma faz do chocolate um alimento que contribui para o bom humor e o bem estar. Entre os tipos, o chocolate amargo e aquele com maior teor de cacau são os mais indicados porque possuem maior teor de flavonóides fornecendo proteção das doenças cardiovasculares. Para evitar os quilos extras, consuma com moderação e prefira os que possuem menor teor de gordura saturada. No caso do chocolate, o termo “diet” não significa que o produto possui menos calorias, ele apenas não é acrescido de açúcar. Em alguns casos, o chocolate diet é até mais calórico do que o tradicional. Portanto, mesmo sendo diet, controle a quantidade. Veja a composição nutricional em 30g de chocolate (1 barra pequena)*: